Tænk at vågne op til duften af nybagte boller? UHMMM!

Vær god ved sig selv og din krop og prøv mine morgenboller med frisk spinat og sesam.

Det er tid til at forkæle kroppen med sunde vitaminer og masser af grove kerner. Lav dejen dagen før og lad dejen hæve i køleskabet natten over.

EN GOD START PÅ DAGEN! 

Du kan nemt booste din krop ved at bruge spinat i din madlavning. Du kan med fordel vælge spinat, som er proppet med antioxidanter og gode vitaminer til din krop bl.a.

• C-vitamin, som har betydning for immunforsvaret, beskytter mod bakterier og fremmer heling.• Folat, som er nødvendig for produktionen af røde blodlegemer.
• Kalcium, som giver struktur, støtte, samt hårdhed til knogler og tænder.
• Jern, som har livsvigtige funktioner i forbindelse med transport af ilt.
FRISKBAGTE BOLLER

DU SKAL BRUGE (Til ca. 12 boller)

7 dl vand

15 g. gær

2. tsk. salt

300 g. fuldkornsmel / grahamsmel

300 g. hvedemel

2 dl. havregryn

1 dl. Kerner / Hørfrø / Hvad du lige har i skuffen

En stor håndfuld frisk spinat

Æg og sesam på toppen

FREMGANGSMÅDE

Tænd ovnen på 200 grader (varmluft)

Bland gær og vand sammen. Bland de resterende ingredienser i og vend dejen til den er fast, men stadig let klistret. Du behøver ikke ælte den på bordet, hvilket er GENIALT, når man har travlt….. og ikke har tid til at rengøre køkkenbord.

Lad dejen hvile i køleskabet natten over og bag bollerne i midten af ovnen i ca. 20 min.

TIP: De er ret gode på madpakken og til fryseren til uventede gæster! Jeg laver ALTID dobbeltportion – når ovnen alligevel er tændt!

Rigtig god fornøjelse!

/Sabina